Spadek cen fasolki szparagowej na rynku hurtowym w Polsce

Sezon sprzedaży fasolki szparagowej w Polsce rozpoczął się od rekordowo wysokich cen, które na rynkach hurtowych sięgały nawet 50 zł za kilogram. Taka sytuacja zaskoczyła zarówno konsumentów, jak i handlowców, którzy obserwowali gwałtowny wzrost cen na początku sezonu. Jednak w ostatnich tygodniach sytuacja uległa zmianie – dzięki korzystnym warunkom pogodowym oraz zwiększonej dostępności warzywa ceny zaczęły systematycznie spadać. Obecnie kilogram fasolki na giełdzie w Broniszach można kupić już za 13–16 zł, a na rynku w Poznaniu około 20 zł. Eksperci prognozują, że tendencja spadkowa może się utrzymać, co będzie korzystne zarówno dla konsumentów, jak i dla handlu.

Początek sezonu i rekordowo wysokie ceny fasolki szparagowej

Sezon sprzedaży fasolki szparagowej w Polsce tradycyjnie rozpoczyna się wiosną, jednak tegoroczna wiosna przyniosła wyjątkowo wysokie ceny tego warzywa. Już w połowie kwietnia kilogram fasolki, zwłaszcza tej pochodzącej z upraw tunelowych, kosztował nawet 50–80 zł na rynkach hurtowych. Tak znaczący wzrost tłumaczono wówczas ograniczoną podażą i wysokimi kosztami produkcji. W tym czasie nie brakowało głosów zaskoczenia ze strony konsumentów, którzy musieli liczyć się z wysokimi rachunkami za sezonowe warzywo.

Jeszcze pod koniec maja portal biznes.interia.pl informował, że ceny fasolki zaczęły się obniżać i maksymalnie wynosiły około 25 zł za kilogram. W ciągu zaledwie jednego tygodnia zanotowano spadki cen sięgające nawet 40 proc. Równocześnie serwis kobieta.interia.pl podawał, że fasolka szparagowa kosztowała wówczas średnio od 20 do 30 zł za kilogram. To wskazywało na wyraźną zmianę trendu i zapowiadało dalsze zmiany na rynku.

Aktualna sytuacja cenowa na rynku hurtowym fasolki szparagowej

Na dzień 5 czerwca 2025 roku ceny fasolki szparagowej na giełdzie hurtowej w Broniszach znacznie się obniżyły. Według portalu sadyogrody.pl kilogram fasolki kosztuje obecnie od 13 do 16 zł, co stanowi spadek nawet o połowę w stosunku do cen z początku sezonu. Dla porównania, na rynku w Poznaniu fasolka jest wyceniana na około 20 zł za kilogram, co wskazuje na nieco wyższą cenę, ale również na trend spadkowy.

Portal warzywa.pl podkreśla, że ceny na Broniszach utrzymują się na poziomie 20–22 zł/kg, a sprzyjające warunki pogodowe, takie jak wyższe temperatury i odpowiednia wilgotność, przyspieszają dojrzewanie fasolki. To z kolei powoduje zwiększenie dostępności warzywa na rynku i wpływa na dalsze obniżki cen. Według portalu finanse.wp.pl prognozy meteorologiczne zapowiadają utrzymanie wyższych temperatur w najbliższych tygodniach, co może dodatkowo sprzyjać dalszemu spadkowi cen fasolki szparagowej.

Czynniki wpływające na zmiany cen i prognozy na przyszłość

Obecny spadek cen fasolki szparagowej jest przede wszystkim efektem zwiększonej dostępności warzywa na rynku. Jak wskazuje portal warzywa.pl, korzystne warunki pogodowe przyspieszają dojrzewanie roślin, co prowadzi do szybszego zbioru i większej podaży. Ten czynnik w połączeniu z już rozpoczętym sezonem zbiorów wpływa bezpośrednio na obniżkę cen.

Eksperci zgodnie podkreślają, że dalsze obniżki cen są możliwe, zwłaszcza jeśli prognozowana wyższa temperatura utrzyma się w kolejnych tygodniach. Wyższe temperatury sprzyjają intensywniejszemu wzrostowi i dojrzewaniu fasolki, co może zwiększyć jej podaż na rynku i tym samym obniżyć ceny jeszcze bardziej. Trend spadkowy, który został zauważony już pod koniec maja, obecnie znajduje potwierdzenie w aktualnych danych rynkowych i najprawdopodobniej będzie się utrzymywał przez resztę sezonu.

Sezon na fasolkę szparagową w Polsce rozpoczął się od bardzo wysokich cen, które z czasem zaczęły spadać. Dzięki korzystnej pogodzie i większej dostępności warzywa na rynku, konsumenci mogą teraz liczyć na bardziej przystępne ceny. W nadchodzących tygodniach spodziewane są dalsze obniżki, co z pewnością zachęci do częstszego sięgania po tę popularną letnią przekąskę.