Praca w hotelarstwie: rekrutacja kelnerów, pokojówek i kucharzy w Europie
Od maja 2025 roku w krajach takich jak Francja, Szwajcaria i Austria trwa intensywna rekrutacja pracowników do branży hotelarskiej. Poszukiwani są kandydaci na różnorodne stanowiska – od kelnerów i pokojówek, przez kucharzy, aż po recepcjonistów. Te działania są odpowiedzią na rosnące zapotrzebowanie w sektorze turystyki i hotelarstwa, które dynamicznie odbudowuje się po okresie pandemii.
- Trwa rekrutacja na stanowiska kelnerów, pokojówek, kucharzy i recepcjonistów w hotelach Francji, Szwajcarii i Austrii.
- Austria oferuje Rot-Weiß-Rot-Kartę dla wykwalifikowanych pracowników z zawodów deficytowych, ułatwiając legalną pracę.
- W regionach turystycznych Szwajcarii, takich jak Zermatt i Interlaken, rośnie zapotrzebowanie na personel hotelarski i gastronomiczny.
- Kelnerzy odpowiadają za przyjmowanie zamówień i serwowanie jedzenia, a recepcjoniści i pokojówki pełnią kluczowe role w obsłudze gości.
- Znajomość języków obcych i doświadczenie w pracy sezonowej są istotne dla kandydatów do pracy w branży hotelarskiej.
W Austrii proces zatrudniania wykwalifikowanych pracowników wspierany jest przez specjalne ułatwienia w postaci Rot-Weiß-Rot-Karty, umożliwiającej legalną pracę i pobyt w kraju osobom spoza Unii Europejskiej, które posiadają kwalifikacje w zawodach deficytowych. Tymczasem w regionach turystycznych Szwajcarii, takich jak Zermatt i Interlaken, oraz we Francji, branża hotelarska koncentruje się na intensyfikacji zatrudnienia, podkreślając znaczenie znajomości języków obcych i doświadczenia zawodowego. Wszystko to ma na celu zapewnienie sprawnej obsługi rosnącej liczby turystów i dalszy rozwój sektora.
Aktualna rekrutacja w branży hotelarskiej w Europie
Od maja 2025 roku w hotelach na terenie Francji, Szwajcarii oraz Austrii prowadzone są szeroko zakrojone nabory na stanowiska pokojówek, kucharzy, kelnerów oraz recepcjonistów. Jak podaje praca.egospodarka.pl, jest to odpowiedź na zwiększone zapotrzebowanie na personel w sektorze turystycznym, spowodowane dynamicznym wzrostem liczby odwiedzających w sezonie oraz koniecznością odbudowy branży po spowolnieniu wywołanym przez pandemię.
Francja, Szwajcaria i Austria intensyfikują zatrudnienie w branży hotelarskiej i gastronomicznej, aby sprostać sezonowemu wzrostowi ruchu turystycznego. Portal Linkup wskazuje, że szczególnie w regionach o dużym natężeniu turystyki, takich jak alpejskie miejscowości w Szwajcarii, w tym Zermatt i Interlaken, obserwuje się wyjątkowo wysokie zapotrzebowanie na pracowników hotelowych i gastronomicznych. Działania te mają na celu nie tylko zapełnienie wakatów, ale także podniesienie jakości obsługi turystów.
Rot-Weiß-Rot-Karta – ułatwienia dla wykwalifikowanych pracowników w Austrii
Austria oferuje wykwalifikowanym pracownikom z zawodów deficytowych możliwość uzyskania Rot-Weiß-Rot-Karty, która ułatwia legalną pracę i pobyt w kraju. Jak informuje wko.at, jest to specjalne zezwolenie dedykowane przede wszystkim obywatelom spoza Unii Europejskiej, mające na celu ułatwienie dostępu do austriackiego rynku pracy w sektorach, gdzie brakuje wykwalifikowanej kadry.
Aby otrzymać tę kartę, kandydaci muszą spełnić określone kryteria punktowe, które uwzględniają między innymi kwalifikacje zawodowe, doświadczenie zawodowe oraz znajomość języków obcych. Z punktu widzenia branży hotelarskiej istotne jest to, że zawody takie jak kelner, pokojówka, kucharz czy recepcjonista znajdują się na liście zawodów deficytowych. Dzięki temu chętni do pracy w Austrii specjaliści w tych obszarach mogą liczyć na ułatwiony dostęp do legalnego zatrudnienia i pobytu.
Charakterystyka stanowisk hotelarskich i wymagania
Stanowiska w branży hotelarskiej obejmują szeroki zakres zadań i obowiązków, wymagających zarówno kwalifikacji zawodowych, jak i odpowiednich kompetencji interpersonalnych. Kelnerzy odpowiadają przede wszystkim za przyjmowanie zamówień oraz serwowanie napojów i potraw, co stanowi podstawę profesjonalnej obsługi gości w gastronomii. Portal mijnzzp.nl podkreśla, że dobra organizacja pracy oraz uprzejmość są tu niezbędne.
Pokojówki i pokojowi zajmują się utrzymaniem czystości i porządku w pokojach hotelowych, co ma kluczowe znaczenie dla komfortu i satysfakcji klientów. Według praca.egospodarka.pl ich praca wpływa bezpośrednio na wizerunek obiektu hotelowego i pozytywne opinie gości.
Kucharze i szefowie kuchni odpowiadają za przygotowanie posiłków, dbając o jakość, smak oraz estetykę serwowanych dań. To oni kreują gastronomiczną ofertę hotelu, co ma wpływ na decyzje klientów o wyborze miejsca pobytu.
Recepcjoniści pełnią funkcję pierwszego kontaktu z klientem, obsługując rezerwacje i udzielając informacji. Ich rola jest nieoceniona w kształtowaniu pozytywnego pierwszego wrażenia o hotelu.
Eksperci cytowani przez portal Linkup zwracają uwagę, że oprócz kwalifikacji zawodowych, bardzo ważna jest znajomość języków obcych, pozwalająca na swobodną komunikację z międzynarodowymi gośćmi. Ponadto elastyczność i gotowość do pracy sezonowej są cechami pożądanymi w tej branży, szczególnie w regionach o dużym natężeniu ruchu turystycznego.
Te inicjatywy rekrutacyjne i uproszczenia prawne nie tylko pomagają zapełnić wolne miejsca pracy, ale przede wszystkim wspierają branżę hotelarską, która musi nadążyć za rosnącym zainteresowaniem turystów w Europie Środkowej i Zachodniej.