Grzyby w czerwcu 2025: Gdzie i jakie gatunki zbierać? [Mapa]

Sezon na grzyby w Polsce rozpoczął się już w czerwcu 2025 roku, a pierwsze wysypy pojawiły się w wielu regionach kraju. Grzybiarze z południowej i centralnej Polski mogą cieszyć się obfitymi zbiorami, dzięki sprzyjającej pogodzie – ciepłym nocom i przelotnym deszczom, które przyspieszyły rozwój grzybni. W lasach województw śląskiego, mazowieckiego, świętokrzyskiego, małopolskiego i wielkopolskiego pojawiły się już kurki, borowiki ceglastopore, maślaki, podgrzybki, koźlarze oraz rzadziej spotykany żółciak siarkowy, zwany potocznie „krabem z lasu”.

Aktualne doniesienia zachęcają do wycieczek na grzybobranie, a interaktywne mapy zbiorów dostępne na portalach grzybiarskich ułatwiają śledzenie miejsc z największym wysypem. Warto jednak pamiętać, że zgodnie z przepisami, zbiór grzybów musi być dokonywany osobiście lub w gronie rodzinnym, a dochody z ich sprzedaży są zwolnione z podatku.

Aktualny stan wysypu grzybów w czerwcu 2025

Sezon grzybowy w czerwcu 2025 roku rozpoczął się wcześniej niż zwykle, co jest efektem nietypowych warunków pogodowych. Ciepłe noce oraz przelotne deszcze stworzyły idealne warunki do rozwoju grzybni w wielu regionach Polski. Jak podaje Dziennik.pl, dzięki tym sprzyjającym warunkom grzyby pojawiły się już na szeroką skalę, co jest rzadkością w tym okresie roku.

Grzybiarze z południowej i centralnej Polski raportują obfite zbiory, szczególnie w województwach śląskim, mazowieckim, świętokrzyskim, małopolskim i wielkopolskim. Według Dziennik.pl, najczęściej spotykanymi gatunkami są kurki, borowiki ceglastopore, maślaki, podgrzybki, koźlarze oraz żółciak siarkowy, potocznie nazywany „krabem z lasu” ze względu na swoją niezwykłą barwę i kształt.

Głos Wielkopolski informuje, że w lasach pojawiły się już pierwsze prawdziwki, koźlarze oraz boczniaki, które cieszą się dużym powodzeniem wśród grzybiarzy nie tylko ze względu na walory smakowe, ale i łatwość odnalezienia. Interia.pl wskazuje, że w województwach mazowieckim i śląskim odnotowano odpowiednio 61 i 50 doniesień o zbiorach grzybów, co świadczy o dużej aktywności miłośników grzybobrania w tych regionach.

Gdzie szukać grzybów w czerwcu 2025? Najlepsze miejsca w Polsce

Na Śląsku rekomendowane miejsca do zbioru grzybów to lasy położone między Tychami a Pszczyną, lasy Rudzkie, okolice Rybnika oraz lasy Panewnickie w rejonie Katowic, Mikołowa i Rudy Śląskiej. Forsal.pl podkreśla, że lasy między Tychami a Pszczyną słyną z różnorodności gatunków grzybów, a lasy Rudzkie są często odwiedzane przez lokalnych grzybiarzy, którzy chwalą obfitość oraz jakość zbiorów.

W województwie mazowieckim dobre zbiory można znaleźć w Puszczy Kozienickiej, okolicach Garwolina, Ryk, Sobótek oraz w lasach otaczających Warszawę, z wyłączeniem Kampinoskiego Parku Narodowego, który jest objęty zakazem zbierania grzybów. Informuje o tym Interia.pl, przypominając o konieczności respektowania stref ochronnych.

W regionie świętokrzyskim popularne miejsca zbiorów to powiat kielecki, konecki oraz okolice Suchedniowa i Ożarowa. Echo Dnia Świętokrzyskie podaje, że w tych rejonach pojawiły się pieprzniki jadalne oraz borowiki ceglastopore, które są cenione przez grzybiarzy zarówno za smak, jak i wartość kulinarną.

Ponadto, Małopolska, Wielkopolska oraz Kujawsko-Pomorskie odnotowują dobre doniesienia o wysypie grzybów, co zachęca do grzybobrania i pozwala planować wyprawy na łono natury w tych regionach.

Najciekawsze gatunki grzybów i praktyczne wskazówki dla grzybiarzy

Do najpopularniejszych gatunków zbieranych w czerwcu należą kurki, borowiki ceglastopore, maślaki, podgrzybki, koźlarze oraz żółciak siarkowy, zwany również „krabem z lasu”. Jak podaje smakosze.pl, żółciak siarkowy charakteryzuje się wysoką zawartością białka i smakiem przypominającym mięso kurczaka, co czyni go atrakcyjną i wartościową przekąską dla miłośników leśnych darów.

Maślaki najczęściej rosną w młodych lasach iglastych, a letnie grzyby najlepiej rozwijają się po deszczach, szczególnie w cienistych częściach lasu – podkreśla Głos Wielkopolski. Warto zwrócić uwagę na różnorodność gatunków jadalnych, które pojawiły się w lasach, ponieważ niektóre z nich są bardzo smaczne, a często pomijane przez grzybiarzy, co może stanowić interesującą alternatywę dla tradycyjnych zbiorów.

Zgodnie z obowiązującymi przepisami, zbiór grzybów musi być dokonywany osobiście lub w gronie rodzinnym, natomiast dochody ze sprzedaży grzybów są zwolnione z podatku, przypomina Fakt.pl. To zachęca do legalnego i świadomego korzystania z bogactwa naturalnego, jakie oferują polskie lasy.

Wyprawy na grzyby stały się prostsze dzięki interaktywnym mapom dostępnym na portalach grzybiarskich i informacyjnych. Dzięki nim miłośnicy grzybobrania mogą na bieżąco sprawdzać, gdzie pojawiły się największe ilości grzybów, co pozwala szybciej znaleźć najlepsze miejsca i w pełni cieszyć się leśnymi smakami.