Gotowanie na gazie zwiększa ryzyko raka, szczególnie u dzieci

Najnowsze badanie opublikowane 26 maja 2025 roku w Stanach Zjednoczonych wskazuje na istotne zagrożenia zdrowotne wynikające z korzystania z kuchenek gazowych. Naukowcy alarmują, że podczas gotowania na gazie do powietrza uwalniają się substancje chemiczne o właściwościach rakotwórczych, które mogą znacznie zwiększać ryzyko zachorowania na nowotwory. Szczególnie niebezpieczne jest to dla dzieci, u których ryzyko to jest niemal dwukrotnie wyższe niż u dorosłych.

Eksperci podkreślają, że wyniki badania mają poważne implikacje dla zdrowia publicznego i wskazują na potrzebę podniesienia świadomości społecznej oraz rozważenia alternatywnych rozwiązań energetycznych w gospodarstwach domowych.

Nowe badanie potwierdza ryzyko zdrowotne związane z kuchenkami gazowymi

26 maja 2025 roku w USA opublikowano badanie, które jednoznacznie wykazało, że korzystanie z kuchenek gazowych wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka. Naukowcy zwrócili uwagę, że podczas gotowania na gazie do powietrza uwalniają się substancje chemiczne, które są identyczne z tymi występującymi w smogu miejskim oraz dymie papierosowym.

Jednym z najważniejszych odkryć jest fakt, że dzieci są szczególnie podatne na negatywne skutki ekspozycji. Ich ryzyko rozwoju nowotworów związanych z tymi substancjami jest niemal dwukrotnie większe w porównaniu do dorosłych użytkowników kuchenek gazowych. To podkreśla konieczność podjęcia działań chroniących najmłodszych przed szkodliwym wpływem związków chemicznych emitowanych podczas codziennego gotowania.

Mechanizm zagrożenia i znaczenie dla zdrowia publicznego

Substancje wydzielane podczas korzystania z kuchenek gazowych to przede wszystkim tlenki azotu oraz inne zanieczyszczenia powietrza o udowodnionym działaniu rakotwórczym. Tlenki azotu są znane z powodowania stanów zapalnych dróg oddechowych oraz uszkodzeń komórek, co może prowadzić do rozwoju nowotworów.

Eksperci zaznaczają, że ekspozycja na te związki w warunkach domowych może być porównywalna do narażenia na smog czy dym papierosowy. Takie porównanie podkreśla skalę problemu i wskazuje na poważne zagrożenie dla zdrowia, zwłaszcza w przypadku dzieci, które są bardziej wrażliwe na szkodliwe czynniki środowiskowe.

Wyniki badania mogą mieć dalekosiężne konsekwencje dla polityki zdrowotnej i energetycznej. Sugerują one konieczność promowania bezpieczniejszych technologii kuchennych i grzewczych, które minimalizują emisję szkodliwych substancji. Takie działania mogą znacząco wpłynąć na poprawę jakości powietrza w domach oraz na zmniejszenie zachorowalności na choroby nowotworowe.

Rekomendacje i dalsze kroki

Autorzy badania apelują o zwiększenie świadomości społecznej dotyczącej zagrożeń związanych z użytkowaniem kuchenek gazowych. Zalecają rozważenie alternatywnych rozwiązań, takich jak kuchenki elektryczne lub indukcyjne, które nie emitują szkodliwych substancji do powietrza i są bezpieczniejsze dla zdrowia.

Ponadto podkreślają, jak ważne jest zapewnienie odpowiedniej wentylacji w pomieszczeniach, w których używa się kuchenek gazowych. Skuteczne usuwanie zanieczyszczeń powietrza może znacznie ograniczyć narażenie domowników na rakotwórcze związki.

Serwis next.gazeta.pl zwraca uwagę, że wyniki badania pokazują, jak ważne jest dalsze zgłębianie tematu i regularne monitorowanie wpływu domowych źródeł zanieczyszczeń na nasze zdrowie. Tylko dzięki temu możemy lepiej zrozumieć, jakie zagrożenia niesie ze sobą codzienne korzystanie z kuchenek gazowych i skutecznie im przeciwdziałać.