Branża piwowarska w Polsce: 20,5 mld zł dla gospodarki, ale spada sprzedaż piwa

Branża piwowarska stanowi istotny element polskiej gospodarki, generując rocznie ponad 20,5 miliarda złotych, co przekłada się na około 0,56 proc. krajowego produktu krajowego brutto. Sektor ten zapewnia także zatrudnienie dla ponad 85 tysięcy osób na pełnych etatach, co podkreśla jego znaczenie dla rynku pracy. Mimo tych imponujących danych, ostatnie lata przyniosły spadki w sprzedaży i produkcji piwa, które mają szerokie konsekwencje dla całej gospodarki oraz budżetu państwa.

W 2023 roku sprzedaż piwa w Polsce zmniejszyła się o 3,27 proc., a jeszcze większy spadek odnotowano w przypadku mocniejszych alkoholi, których sprzedaż spadła aż o 7 proc. Te tendencje przekładają się na niższe wpływy z akcyzy, co stanowi wyzwanie dla finansów publicznych. Jednocześnie dynamicznie rośnie popularność piw bezalkoholowych, które w 2024 roku były kupowane codziennie w ponad milionie butelek, a Polska plasuje się na trzecim miejscu w Europie pod względem ich produkcji. Eksperci zwracają jednak uwagę na kontrowersje związane z preferencyjnymi warunkami podatkowymi dla piwa, które mogą generować straty dla państwa.

Znaczenie branży piwowarskiej dla polskiej gospodarki

Branża piwowarska w Polsce ma duże znaczenie gospodarcze, generując wartość dodaną przekraczającą 20,5 mld zł rocznie, co stanowi około 0,56 proc. produktu krajowego brutto. Poza tym sektor ten jest ważnym pracodawcą, zapewniającym zatrudnienie ponad 85 tysiącom pełnoetatowych pracowników. Dane te pochodzą z najnowszego raportu, który został przytoczony przez serwis wiadomosci.gazeta.pl 22 lipca 2025 roku.

Tak silna pozycja branży piwowarskiej odzwierciedla jej rozległe powiązania z innymi sektorami gospodarki, takimi jak rolnictwo, transport czy handel detaliczny. Dzięki temu wpływ branży wykracza poza samą produkcję i sprzedaż piwa, oddziałując na wiele dziedzin życia gospodarczego w kraju.

Spadki sprzedaży i produkcji piwa oraz ich konsekwencje

Rok 2023 przyniósł spadek sprzedaży piwa w Polsce o 3,27 proc., a sprzedaż mocniejszych alkoholi zmniejszyła się jeszcze bardziej – o 7 proc. To wyraźne osłabienie popytu przekłada się na niższe wpływy z akcyzy, które z kolei negatywnie wpływają na budżet państwa. Mniejsze przychody fiskalne stanowią poważne wyzwanie, zwłaszcza w kontekście utrzymania stabilności finansów publicznych.

Zmniejszenie produkcji i sprzedaży piwa uderza również w inne sektory powiązane z branżą piwowarską – od dostawców surowców, przez firmy transportowe, aż po handel detaliczny. Według serwisu dlahandlu.pl, spadki te mają poważne konsekwencje fiskalne. Eksperci wskazują, że wyrównanie stawek akcyzy między różnymi rodzajami alkoholi mogłoby przynieść budżetowi państwa dodatkowe 2–3 mld zł rocznie. Dla kontekstu, w 2023 roku średnie spożycie czystego alkoholu na mieszkańca wyniosło 9,7 litra, co pomaga zrozumieć skalę rynku alkoholowego w Polsce.

Rosnąca popularność piw bezalkoholowych i zmieniające się preferencje konsumentów

Wbrew spadkom w sprzedaży tradycyjnego piwa, segment piw bezalkoholowych odnotowuje dynamiczny wzrost. W 2024 roku Polacy kupowali codziennie ponad 1,06 miliona butelek piwa bezalkoholowego, co świadczy o rosnącym zainteresowaniu tym produktem. Polska zajmuje trzecie miejsce w Europie pod względem produkcji piw bezalkoholowych, co podkreśla silną pozycję kraju na tym rynku.

Jak podaje portal finanse.wp.pl, rynek piw bezalkoholowych w Polsce wzrósł dziesięciokrotnie w ciągu ostatniej dekady. Ten trend częściowo rekompensuje spadki w tradycyjnej sprzedaży piwa, jednak nie eliminuje wyzwań fiskalnych związanych z niższymi wpływami z akcyzy, ponieważ piwa bezalkoholowe są opodatkowane w mniejszym stopniu lub wcale.

Kontrowersje wokół preferencyjnych warunków podatkowych dla piwa

Branża piwowarska korzysta obecnie z preferencyjnych warunków podatkowych, co wywołuje kontrowersje w kontekście równego opodatkowania różnych rodzajów alkoholi. Eksperci podkreślają, że system akcyzowy w Polsce jest niesprawiedliwy i utrzymuje nierówności między piwem a mocniejszymi alkoholami.

Serwis dlahandlu.pl wskazuje, że wyrównanie stawek akcyzy mogłoby przynieść budżetowi dodatkowe 2–3 mld zł rocznie, co byłoby znaczącym wsparciem dla finansów publicznych. Dyskusja na temat zmiany obecnego systemu podatkowego trwa, jednak reforma wymaga uwzględnienia zarówno interesów państwa, jak i branży, która odgrywa ważną rolę w gospodarce i zatrudnieniu.

Branża piwowarska w Polsce nadal odgrywa istotną rolę w gospodarce, choć musi się mierzyć z malejącą sprzedażą i produkcją. Coraz większe zainteresowanie piwami bezalkoholowymi oraz zmiany w przepisach podatkowych będą kluczowe dla jej dalszego rozwoju i wpływu na finanse publiczne.