Alkohole bezalkoholowe w Polsce: piwo i wino na topie, a co z wódką?

W Polsce obserwujemy dynamiczny wzrost popularności alkoholi bezalkoholowych, które zyskują na znaczeniu szczególnie w segmencie piw i win zero procent. Coraz więcej konsumentów sięga po te produkty, doceniając ich dostępność oraz różnorodność. Produkty te można znaleźć już niemal w każdej małej placówce handlowej, co świadczy o rosnącym popycie i zmianach w preferencjach zakupowych Polaków. Jednak kwestia bezalkoholowej wódki, będącej symbolem polskiej tradycji i eksportowym hitem, nadal pozostaje otwarta.

Portal Spożywczy.pl w najnowszym materiale z 11 sierpnia 2025 roku przedstawia aktualny obraz rynku alkoholi bezalkoholowych w Polsce. Analizuje, które kategorie dominują w małych sklepach, jak rozwija się segment win bez procentów oraz czy istnieje realna szansa na pojawienie się na rynku bezalkoholowej wódki i jak mogłoby to wpłynąć zarówno na rynek krajowy, jak i na eksport.

Dominacja piw bezalkoholowych na polskim rynku

Najbardziej rozpowszechnioną kategorią alkoholi bezalkoholowych w Polsce są piwa zero procent. Są one dostępne niemal w każdym sklepie o małej powierzchni, czyli do 300 m², co podkreśla ich ogromną popularność. To właśnie na półkach takich placówek półki z piwami bezalkoholowymi stały się już standardem. Konsumenci doceniają przede wszystkim szeroki wybór smaków oraz wygodę zakupu lokalnie, bez konieczności odwiedzania dużych supermarketów.

Jak podaje portalspozywczy.pl, na dzień 11 sierpnia 2025 roku piwa bezalkoholowe utrzymują pozycję lidera wśród alkoholi zero procent dostępnych na polskim rynku. Ich obecność w mniejszych sklepach jest odpowiedzią na zmieniające się nawyki konsumpcyjne, gdzie coraz częściej wybiera się zdrowsze lub mniej kaloryczne opcje. Rosnąca świadomość zdrowotna oraz ograniczenia prawne dotyczące spożywania alkoholu w miejscach publicznych również przekładają się na zwiększone zainteresowanie tym segmentem.

Wino zero procent – rosnące zainteresowanie i dostępność

Obok piw, kolejną kategorią, która zyskuje na znaczeniu, są wina bezalkoholowe. Produkty te coraz częściej trafiają na półki sklepów małoformatowych, stając się ważną alternatywą dla osób, które chcą cieszyć się smakiem wina bez efektów alkoholowych. Wino zero procent jest postrzegane nie tylko jako modny, ale i zdrowy wybór, odpowiadający na potrzeby konsumentów szukających nowych doświadczeń smakowych.

Według danych z 2025 roku, konsumenci coraz chętniej sięgają po wina bezalkoholowe, które łączą w sobie walory tradycyjnego wina z możliwością zachowania trzeźwości i dbałości o zdrowie. Ten segment rynku rozwija się dynamicznie, a producenci inwestują w nowe technologie pozwalające na zachowanie naturalnego aromatu i struktury trunku przy niskiej zawartości alkoholu lub jej braku. Rosnąca obecność win zero procent w małych sklepach pokazuje, że oferta staje się szerzej dostępna i dostosowana do różnorodnych preferencji klientów.

Bezalkoholowa wódka – wyzwania i perspektywy

W przeciwieństwie do piw i win, bezalkoholowa wódka nadal pozostaje niszowym produktem, którego obecność na polskim rynku jest ograniczona. Polska wódka to jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich produktów eksportowych i symbol narodowej tradycji, jednak jej bezalkoholowa wersja nie jest jeszcze powszechnie dostępna ani popularna w kraju.

Artykuł opublikowany 11 sierpnia 2025 roku na portalu Spożywczy.pl wskazuje na pytania i wątpliwości dotyczące tego segmentu. Czy bezalkoholowa wódka ma realne szanse na zaistnienie na rynku krajowym i międzynarodowym? Wydaje się, że wyzwania technologiczne związane z produkcją trunku o smaku i aromacie wiernym tradycyjnej wódce, ale pozbawionym alkoholu, są znaczące. Dodatkowo, brak szerokiej oferty i promocji tego typu produktów wskazuje na to, że rynek nie jest jeszcze gotowy na masowe przyjęcie bezalkoholowej wódki.

Mimo to, potencjał tego segmentu jest duży – wódka bez procentów mogłaby stać się atrakcyjną propozycją dla kierowców, osób dbających o zdrowie oraz tych, którzy z różnych powodów rezygnują z alkoholu, a jednocześnie chcą zachować element tradycyjnej kultury picia. Wprowadzenie bezalkoholowej wódki na rynek mogłoby także wpłynąć na rozszerzenie oferty eksportowej Polski i wpisanie się w globalny trend alkoholi zero procent.

Polski rynek alkoholi bezalkoholowych coraz chętniej sięga po piwa i wina zero procent, które można znaleźć nawet w niewielkich sklepikach. Z kolei bezalkoholowa wódka wciąż pozostaje produktem na horyzoncie – potrzebuje jeszcze czasu, badań i inwestycji, by spełnić oczekiwania konsumentów i pokonać wyzwania technologiczne. Mimo to, to właśnie teraz widać, że ten segment ma przed sobą spory potencjał i może nas jeszcze pozytywnie zaskoczyć swoją dynamiką.